Ginza
MENU
季節の食材を様々な地方のスペイン料理で

<Guiso>
国産豚モツの塩煮込み

<Asado>
牛サガリ肉と旬の野菜の炭火焼き

< Paella>
魚介のパエリア
新鮮な国産の豚の大腸、小腸、ガツ、白、タン、豚足、豚耳、など
モツの全ての部位を香味野菜と一緒にじっくりと煮込んだ
スペイン版モツ煮込みです。
フィノやオロロソと
合わせてお召し上がりください!
牛ハラミ肉と並ぶ人気の部位の牛サガリ肉。ハラミに比べると
脂が少なく肉肉しい赤身の希少部位
炭火焼きでご提供します。
季節の焼き野菜と一緒に
お召し上がりください!
濃厚な魚介のスープで炊き上げた
旨味たっぷりのパエリアです。
フィデウワ(パスタのパエリア)でも
ご用意できますので、
スタッフにお気軽にお尋ねください!
¥1,100
¥3,300
¥2,970

<Guiso>
国産豚モツの塩煮込み
新鮮な国産の豚の大腸、小腸、ガツ、白、タン、豚足、豚耳、などモツの全ての部位を
香味野菜と一緒にじっくりと煮込んだ
スペイン版モツ煮込みです。
フィノやオロロソと
合わせてお召し上がりください
¥1,100

< Asado>
牛サガリ肉と旬の野菜の炭火焼き
牛ハラミ肉と並ぶ人気の部位の牛サガリ肉。ハラミに比べると
脂が少なく肉肉しい赤身の希少部位
炭火焼きでご提供します。
季節の焼き野菜と一緒に
お召し上がりください!
¥3,300

< Paella>
魚介のパエリア
濃厚な魚介のスープで炊き上げた
旨味たっぷりのパエリアです。
フィデウワ(パスタのパエリア)でも
ご用意できますので、
スタッフにお気軽にお尋ねください!
¥2,970

<Tortilla>
マッシュルームの
トルティージャ

< Paté>
鶏白レバーのムース

< Frito>
フラメンキン

< Especial>
ブティファラ

< Tortilla>
舟形マッシュルームの
焼き立てトルティージャ
山形県最上郡の舟形町で栽培される
無農薬のマッシュルームのトルティージャ
フレッシュで旨味も強いので
焼き立てでご用意いたします!
アモンティリャードや
ミディアムと一緒にどうぞ
¥1,100

<Paté>
鶏白レバーのムース
濃厚な鶏の白レバーのムース。
マンサニージャ、ペールクリーム、
ミディアムなど、添えてあるお塩やジャムで
シェリーと合わせてみてください
¥1,100

< Frito>
フラメンキン
シェリー生産地アンダルシア地方
コルドバの郷土料理として
ポピュラーなフリット「フラメンキン」
生ハムやゆで卵を巻き込んだ
ロールチキンカツです。
もちろんシェリーには抜群に合います!
是非、お試しを!!!
¥1,430
< Especial>
ブティファラ

バルセロナがある
カタルーニャ地方の腸詰「ブティファラ」
を自家製でご用意しています!
シェリービネガーをきかせた
マスタードと一緒にどうぞ。
¥1,540(2本)
山形県最上郡の舟形町で
栽培されている無農薬の
マッシュルームのトルティージャ
フレッシュで旨味も強いので焼き立てでご用意!
アモンティリャードや
ミディアムと一緒にどうぞ
濃厚な鶏の白レバーのムース。ミディアムやマンサニージャなど、添えてあるお塩やジャムで
シェリーと合わせてみてください
シェリー生産地アンダルシア地方コルドバの
郷土料理としてとても
ポピュラーなフリット
生ハムやゆで卵を巻き込んだロールチキンカツです。
もちろんシェリーには
抜群に合います!
バルセロナがある
カタルーニャ地方の腸詰
「ブティファラ」
を自家製でご用意!
シェリービネガーをきかせたマスタードと一緒に
どうぞ。
¥1,100
¥1,100
¥1,430
2本¥1,540
Course
< スパニッシュコース>
¥4,400
・前菜3種・盛り合わせ
・ハモン・イベリコ
・季節野菜のサラダ
・ブラウンマッシュルームの
アヒージョ&パン
・本日のお肉のアサード
・魚介のパエリア
< しぇりークラブコース>
¥6,600
・前菜3種・盛り合わせ
・ハモン・イベリコ3種盛り合わせ
・本日のフリット
・ブラウンマッシュルームの
アヒージョ&パン
・本日のお肉のアサード
・MIXパエリア
・本日のポストレ(デザート)
< スペシャルコース>
¥8,800
・前菜5種・盛り合わせ
・ハモン・イベリコ3種盛り合わせ
・季節の野菜料理
・本日のフリット
・本日のメイン料理(お肉/ お魚)
※どちらか1種類お選びください。
・パエリア(魚介 / 肉 / MIX)
※パエリアを1種類お選びください
・本日のポストレ
< スパニッシュコース>
¥4,400
・前菜3種・盛り合わせ
・ハモン・イベリコ
・季節野菜のサラダ
・ブラウンマッシュルームの
アヒージョ&パン
・本日のお肉のアサード
・魚介のパエリア
< しぇりークラブコース>
¥6,600
・前菜3種・盛り合わせ
・ハモン・イベリコ3種盛り合わせ
・本日のフリット
・ブラウンマッシュルームの
アヒージョ&パン
・本日のお肉のアサード
・MIXパエリア
・本日のポストレ(デザート)
< スペシャルコース>
¥8,800
・前菜5種・盛り合わせ
・ハモン・イベリコ3種盛り合わせ
・季節の野菜料理
・本日のフリット
・本日のメイン料理(お肉/ お魚)
※どちらか1種類お選びください。
・パエリア(魚介 / 肉 / MIX)
※パエリアを1種類お選びください
・本日のポストレ
Grand menu
< Tapas>
・ボケロネス
・ドライトマト
・オリーブ
・トルティージャ
・エンサラダ・ベルデ
・甲イカのフリット
・大山鷄のアサード
・ケソ・マンチェゴ
・生ハム盛り合わせ
¥550
¥550
¥550
¥550
¥880
¥990
¥990
¥990
¥1,980
< Bocado>
・スペイン産殻付アーモンド
・ミックスナッツ
・スペイン産ポテトチップス
・自家製レーズンバター
¥550
¥550
¥770
¥770
< Ajillo>
・ブラウンマッシュルーム
・赤海老
・パン(1個)
¥990
¥1,100
¥165
< Tapas>
・真鰯の酢漬け
・セミドライトマトと
オリーブマリネ
・パパス・アリニャス
・トルティージャ
・エンサラダ・ベルデ
・パプリカマリネ、
フルーツトマトのサラダ
・生ハムのクロケタス
・山羊チーズのサラダ
・バスク地方のパテ
¥990
¥660
¥660
¥660
¥770
¥1,210
¥660
¥1,540
¥1,320
< Bocado>
・ミックスナッツ
・スペイン産
ポテトチップス
¥550
¥770
< Ajillo>
・舟形マッシュルーム
・本日のアヒージョ
・パン(1個)
¥990
¥1,320
¥165
< Tapas>
・真鰯の酢漬け
・セミドライトマトと
オリーブマリネ
・パパス・アリニャス
・トルティージャ
・エンサラダ・ベルデ
・パプリカマリネ、
フルーツトマトのサラダ
・生ハムのクロケタス
・山羊チーズのサラダ
・バスク地方のパテ
¥990
¥660
¥660
¥660
¥770
¥1,210
¥660
¥1,540
¥1,320
< Bocado>
・ミックスナッツ
・スペイン産ポテトチップス
¥550
¥770
< Ajillo>
・舟形マッシュルーム
・本日のアヒージョ
・パン(1個)
¥990
¥1,320
¥165
< Carne>
炭火焼き料理
・牛さがり肉
・山形県産豚ロース
・ラムもも肉
各¥3,300
< Paella>
・魚介
・塩豚とポルチーニ
・MIX(魚介・お肉)
( パスタパエリアに
変更できます)
¥2,970
¥3,630
¥3,850
< Postre>
・苺のシャーベット
・PXバニラアイス
・バスクチーズケーキ
・トシーノ・デ・シエロ
(卵黄を使ったプリン)
・チョコレート・ムース
・オリジナル
シェリーチョコレート
¥550
¥550
¥770
¥770
¥770
¥770
¥770
< Carne>
炭火焼き料理
・牛さがり肉
・山形県産豚ロース
・ラムもも肉
各¥3,300
*炭火で焼き上げる為、
少しお時間をいただきます。
< Paella>
・魚介
・塩豚とポルチーニ
・MIX(魚介・お肉)
¥2,970
¥3,630
¥3,850
(Fideua パスタパエリアに変更できます)
< Postre>
・苺のシャーベット
・PXバニラアイス
・バスクチーズケーキ
・トシーノ・デ・シエロ
(卵黄を使ったプリン)
・チョコレート・ムース
・オリジナル
シェリーチョコレート
¥550
¥550
¥770
¥770
¥770
¥770
¥770
Drink
< Sherry wine>
・グラスシェリー45種類
・オールド&レアシェリー
ハーフ
グラス
¥990
¥660〜
¥1,100〜
<Beer>
・アルハンブラ
・ボルダム
・モリッツIPA
¥990
¥1,100
¥1,210
< Cocktail>
・レブヒート
・ガウディ
・サングリア
・サングリア クーラー
・スウィートバレンシア
¥990
¥990
¥990
¥990
¥990
< Sherry wine>
・グラスシェリー45種類
・オールド&レアシェリー
ハーフ
グラス
¥990
¥660〜
¥1,100〜
<Beer>
・アルハンブラ
・ボルダム
・モリッツIPA
¥990
¥1,100
¥1,210
< Cocktail>
・レブヒート
・ガウディ
・サングリア
・サングリア クーラー
・スウィートバレンシア
¥990
¥990
¥990
¥990
¥990
< Sherry wine>
<Beer>
< Cocktail>
・グラスシェリー45種類
・オールド&レアシェリー
ハーフ
グラス
¥990
¥660〜
¥1,100〜
・アルハンブラ
・ボルダム
・モリッツIPA
¥990
¥1,100
¥1,210
・レブヒート
・ガウディ
・サングリア
・サングリア クーラー
・スウィートバレンシア
¥990
¥990
¥990
¥990
¥990
<Others>
・シェリーブランデー
・ウィスキー
・オルホ
・ベルモット
¥1,100〜
¥1,100〜
¥1,100〜
¥1,100〜
< Cava>
・スパークリングワイン
グラス
・クロ ラ ソレヤ
・パルシェット
・ベルタ ブリュット・ナチュレ・レセルバ
・マーレ グランレセルバ 2010
¥880
¥3,960/Bottle
¥4,950/Bottle
¥6,820/Bottle
¥9,680/Bottle
他にもご用意しております。
<Others>
・シェリーブランデー
・ウィスキー
・オルホ
・ベルモット
¥1,100〜
¥1,100〜
¥1,100〜
¥1,100〜
< Cava>
・スパークリングワイングラス
・クロ ラ ソレヤ
・パルシェット
・ベルタ ブリュット
ナチュレ レセルバ
・カルぺ・ディエム
グランレセルバ
※他にもご用意しております。
¥880
¥3,960/Bottle
¥4,950/Bottle
¥6,820/Bottle
¥11,000/Bottle
< White wine>
・白ワイン グラス
・ピンセルナ・アルバリン
・エルカビオ・ブランコ
・イサディ・ブランコ
・プラドレイ・ベルデホ
セレクシオンエスペシアル
※他にもご用意しておます。
¥880
¥3,960 /Bottle
¥4,950/ Bottle
¥6,050/ Bottle
¥6,600/ Bottle
<Red wine>
・赤ワイン グラス
・ピンセルナ・ティント
・ラグニーリャ・クリアンサ
・アス・シャラス
・ラモン・ビルバオ・レセルバ 2015
・マルケス・デ・スンマ・
バリエタリス
※他にもご用意しております。
¥880
¥3,960 /Bottle
¥5,500/ Bottle
¥6,930 / Bottle
¥7,700 / Bottle
¥9,900 / Bottle
< White wine>
・白ワイン グラス
・ピンセルナ・
アルバリン
・エルカビオ・ブランコ
・イサディ・ブランコ
・プラドレイ・ベルデホ
エスペシアル
¥880
¥3,960 /Bottle
¥4,950/ Bottle
¥6,050/ Bottle
¥6,600/ Bottle
他にもご用意しております。
<Red wine>
・赤ワイン グラス
・ピンセルナ・ティント
・ラグニーリャ・
クリアンサ
・アス・シャラス
・ラモン・ビルバオ・
レセルバ 2015
・マルケス・デ・
スンマ・バリエタリス
¥880
¥3,960 /Bottle
¥5,500/ Bottle
¥6,930 / Bottle
¥7,700 / Bottle
¥9,900 / Bottle
TEL:03-3572-2527
東京都中央区銀座6-3-17悠玄ビル2階・3階
銀座店の営業時間
月曜〜金曜/17:00〜23:00
土曜/16:00〜23:00
日曜/定休日
Copyright (c) 2021 Sherry Club All rights reserved.
TEL:03-3572-2527 東京都中央区銀座6-3-17悠玄ビル2階・3階
銀座店の営業時間
月曜〜金曜/17:00〜23:00
土曜/16:00〜23:00
日曜/定休日