Ginza
MENU
季節の食材を様々な地方のスペイン料理で
＜Pescado＞
旬の鮮魚の煮込み
＜Asado＞
骨付き豚ロース肉と旬の野菜の炭火焼き
＜ Paella＞
魚介のパエリア
旬の魚を豪快に丸ごと一尾、
アサリ、ムール貝、季節の野菜と一緒に魚介のスープで煮込みました！
旨味がしっかりと詰まったスープも
パンと一緒にお召し上がりください。
埼玉県の養豚場で金井さんという方が
丁寧に育てている豚です。
飼料の75％はお米を使っている為
脂身がさっぱりとしていて、
お肉の甘味や旨味がしっかりとしています。
季節の焼き野菜と一緒に
炭火焼きでご提供します。
是非、お召し上がりください！
濃厚な魚介のスープで炊き上げた
旨味たっぷりのパエリアです。
フィデウワ（パスタのパエリア）でも
ご用意できますので、
スタッフにお気軽にお尋ねください！
￥3,300
￥3,850
￥2,970
＜Pescado＞
旬の鮮魚の煮込み
旬の魚を豪快に丸ごと一尾、
アサリ、ムール貝、季節の野菜と一緒に
魚介のスープで煮込みました！
旨味がしっかりと詰まったスープも
パンと一緒にお召し上がりください。
￥3,300
＜ Asado＞
骨付き豚ロース肉の炭火焼き
埼玉県の養豚場で金井さんという方が
丁寧に育てている豚です。
飼料の75％はお米を使っている為
脂身がさっぱりとしていて、
お肉の甘味や旨味がしっかりとしています。
季節の焼き野菜と一緒に
炭火焼きでご提供します。
是非、お召し上がりください！
￥3,850
＜ Paella＞
魚介のパエリア
濃厚な魚介のスープで炊き上げた
旨味たっぷりのパエリアです。
フィデウワ（パスタのパエリア）でも
ご用意できますので、
スタッフにお気軽にお尋ねください！
￥2,970
＜Tortilla＞
本日の焼き立て
トルティージャ
＜ Guiso＞
カジョス
(牛胃袋ハチノス煮込み)
＜ Frito＞
フラメンキン
＜ Especial＞
ブティファラ
＜ Tortilla＞
本日の焼き立てトルティージャ
スペイン料理の定番！！！
『トルティージャ（オムレツ）』
季節のお野菜や旬の食材を使い
焼き立てでご用意！
その日の具材は、
スタッフにお気軽にお尋ねくださいませ。
￥1,100〜
＜Guiso＞
カジョス(牛胃袋ハチノス煮込み)
生ハムのカルド（スープ）で煮込んだ
スペイン料理の定番の煮込み料理です
コラーゲンたっぷりのパワー食！
オロロソやアモンティリャードと合わせて
お召し上がりくだい！
￥1,540
＜ Frito＞
フラメンキン
シェリー生産地アンダルシア地方
コルドバの郷土料理として
ポピュラーなフリット「フラメンキン」
生ハムやゆで卵を巻き込んだ
ロールチキンカツです。
もちろんシェリーには抜群に合います！
是非、お試しを！！！
￥1,430
＜ Especial＞
ブティファラ
バルセロナがある
カタルーニャ地方の腸詰「ブティファラ」
を自家製でご用意しています！
シェリービネガーをきかせた
マスタードと一緒にどうぞ。
￥1,540（2本）
スペイン料理の定番！！！
『トルティージャ（オムレツ）』
季節のお野菜や旬の食材を使い焼き立てでご用意！
その日の具材は、スタッフに
お気軽にお尋ねくださいませ。
生ハムのカルド（スープ）で煮込んだスペイン料理の定番の煮込み料理です
コラーゲンたっぷりのパワー食！
オロロソやアモンティリャードと合わせてお召し上がりくだい！
シェリー生産地アンダルシア地方コルドバの
郷土料理としてとても
ポピュラーなフリット
生ハムやゆで卵を巻き込んだロールチキンカツです。
もちろんシェリーには
抜群に合います！
バルセロナがある
カタルーニャ地方の腸詰
「ブティファラ」
を自家製でご用意！
シェリービネガーをきかせたマスタードと一緒に
どうぞ。
￥1,100〜
￥1,540
￥1,430
2本￥1,540
＜ スパニッシュコース＞
¥4,400
・前菜３種・盛り合わせ
・ハモン・セラーノ
・季節野菜のサラダ
・ブラウンマッシュルームの
アヒージョ＆パン
・本日のお肉のアサード
・魚介のパエリア
＜ しぇりークラブコース＞
¥6,600
・前菜３種・盛り合わせ
・生ハム盛り合わせ
・本日のフリット
・ブラウンマッシュルームの
アヒージョ＆パン
・本日のお肉のアサード
・MIXパエリア
・本日のポストレ（デザート）
＜ スペシャルコース＞
¥8,800
・前菜５種・盛り合わせ
・ハモン・イベリコ３種盛り合わせ
・季節の野菜料理
・本日のフリット
・本日のメイン料理（お肉/ お魚）
※どちらか1種類お選びください。
・パエリア（魚介 / 肉 / MIX）
※パエリアを1種類お選びください
・本日のポストレ
＜ スパニッシュコース＞
¥4,400
・前菜３種・盛り合わせ
・ハモン・イベリコ
・季節野菜のサラダ
・ブラウンマッシュルームの アヒージョ＆パン
・本日のお肉のアサード
・魚介のパエリア
＜ しぇりークラブコース＞
¥6,600
・前菜３種・盛り合わせ
・生ハム盛り合わせ
・本日のフリット
・ブラウンマッシュルームのアヒージョ＆パン
・本日のお肉のアサード
・MIXパエリア
・本日のポストレ（デザート）
＜ スペシャルコース＞
¥8,800
・前菜５種・盛り合わせ
・ハモン・イベリコ３種盛り合わせ
・季節の野菜料理
・本日のフリット
・本日のメイン料理（お肉/ お魚）
※どちらか1種類お選びください。
・パエリア（魚介 / 肉 / MIX）
※パエリアを1種類お選びください
・本日のポストレ
＜ Tapas＞
・ボケロネス
・ドライトマト
・オリーブ
・トルティージャ
・エンサラダ・ベルデ
・甲イカのフリット
・大山鷄のアサード
・ケソ・マンチェゴ
・生ハム盛り合わせ
¥550
¥550
¥550
¥550
¥880
¥990
¥990
¥990
¥1,980
＜ Bocado＞
・スペイン産殻付アーモンド
・ミックスナッツ
・スペイン産ポテトチップス
・自家製レーズンバター
¥550
¥550
¥770
¥770
＜ Ajillo＞
・ブラウンマッシュルーム
・赤海老
・パン(1個)
¥990
¥1,100
¥165
＜ Tapas＞
・真鰯の酢漬け
・セミドライトマトと
オリーブマリネ
・パパス・アリニャス
・トルティージャ
・パタタス・ブラバス
・エンサラダ・ベルデ
・マッシュルームサラダ
・クロケタス
・山羊チーズのサラダ
・本日のパテ
¥990
¥660
¥660
¥660
¥770
¥770
¥1,100
¥660
¥1,540
¥1,320
＜ Jamón y Embutidos＞
・イベリコ・ベジョータ
・ベジョータ・ロモ
・ハモン・セラーノ
・ベジョータ・サルチチョン
￥3300
￥2200
￥1320
￥1210
＜ Ajillo＞
・舟形マッシュルーム
・本日のアヒージョ
・パン(1個)
¥990
¥990~
¥165
＜ Tapas＞
・真鰯の酢漬け
・セミドライトマトと
オリーブマリネ
・パパス・アリニャス
・トルティージャ
・パタタス・ブラバス
・エンサラダ・ベルデ
・マッシュルームのサラダ
・クロケタス
・山羊チーズのサラダ
・本日のパテ
¥990
¥660
¥660
¥660
¥770
¥770
¥1,100
¥660
¥1,540
¥1,320
＜Jamón y Embutidos＞
・イベリコ・ベジョータ
・ベジョータ・ロモ
・ハモン・セラーノ
・ベジョータ・サルチチョン
¥3,300
¥2,200
¥1,320
¥1,210
＜ Ajillo＞
・舟形マッシュルーム
・本日のアヒージョ
・パン(1個)
¥990
¥1,320
¥165
＜ Carne＞
炭火焼き料理
・牛ハラミ肉
・乳飲み仔羊
・蝦夷しか肉
各¥3,300
＜ Paella＞
・魚介
・塩豚とポルチーニ
・MIX（魚介・お肉）
（ パスタパエリアに
変更できます）
¥2,970
¥3,630
¥3,850
＜ Postre＞
・苺のシャーベット
・PXバニラアイス
・バスクチーズケーキ
・トシーノ・デ・シエロ
（卵黄を使ったプリン）
・季節のフルーツのコンポート
・オリジナル
シェリーチョコレート
¥550
¥550
¥770
¥770
¥770
¥880
¥770
＜ Carne＞
炭火焼き料理
・牛ハラミ肉
・乳飲み仔羊
・蝦夷しか肉
各¥3,300
＊炭火で焼き上げる為、
少しお時間をいただきます。
＜ Paella＞
・魚介
・塩豚とポルチーニ
・MIX（魚介・お肉）
¥2,970
¥3,630
¥3,850
（Fideua パスタパエリアに変更できます）
＜ Postre＞
・PXバニラアイス
・バスクチーズケーキ
・トシーノ・デ・シエロ
（卵黄を使ったプリン）
・季節のフルーツのコンポート
・オリジナル
シェリーチョコレート
¥550
¥770
¥770
¥770
¥880
¥770
＜ Sherry wine＞
・グラスシェリー45種類
・オールド＆レアシェリー
ハーフ
グラス
¥990
¥660〜
¥1,100〜
＜Beer＞
・アルハンブラ
・クルス カンポ
・ボルダム
¥990
¥990
¥1,100
＜ Cocktail＞
・レブヒート
・ガウディ
・サングリア
・サングリア クーラー
・スウィートバレンシア
¥990
¥990
¥990
¥990
¥990
＜ Sherry wine＞
・グラスシェリー45種類
・オールド＆レアシェリー
ハーフ
グラス
¥990
¥660〜
¥1,100〜
＜Beer＞
・アルハンブラ
・ボルダム
・モリッツIPA
¥990
¥1,100
¥1,210
＜ Cocktail＞
・レブヒート
・ガウディ
・サングリア
・サングリア クーラー
・スウィートバレンシア
¥990
¥990
¥990
¥990
¥990
＜ Sherry wine＞
＜Beer＞
＜ Cocktail＞
・グラスシェリー45種類
・オールド＆レアシェリー
ハーフ
グラス
¥990
¥660〜
¥1,100〜
・アルハンブラ
・クルス カンポ
・ボルダム
¥990
¥990
¥1,100
・レブヒート
・ガウディ
・サングリア
・サングリア クーラー
・スウィートバレンシア
¥990
¥990
¥990
¥990
¥990
＜Others＞
・シェリーブランデー
・ウィスキー
・オルホ
・ベルモット
¥1,100〜
¥1,100〜
¥1,100〜
¥1,100〜
＜ Cava＞
・スパークリングワイン
グラス
・クロ ラ ソレヤ
・パルシェット
・ブリュット・レアル
グランレセルバ
・カルぺ・ディエム
グランレセルバ
¥880
¥3,960/Bottle
¥5,940/Bottle
¥9,900/Bottle
¥13,200/Bottle
他にもご用意しております。
＜Others＞
・シェリーブランデー
・ウィスキー
・オルホ
・ベルモット
¥1,100〜
¥1,100〜
¥1,100〜
¥1,100〜
＜ Cava＞
・スパークリングワイングラス
・クロ ラ ソレヤ
・パルシェット
・ブリュット レアル
グランレセルバ
・カルぺ・ディエム
グランレセルバ
※他にもご用意しております。
¥880
¥3,960/Bottle
¥5,940/Bottle
¥9,900/Bottle
¥13,200/Bottle
＜ White wine＞
・白ワイン グラス
・ピンセルナ・アルバリン
・パシオン・デ・モスカテル
・カン アシャルテル・ブランコ
・プラドレイ・ベルデホ
セレクシオンエスペシアル
※他にもご用意しておます。
¥880
¥3,960 /Bottle
¥5,280/ Bottle
¥7,920/ Bottle
¥8,800/ Bottle
＜Red wine＞
・赤ワイン グラス
・ピンセルナ・ティント
・オバロ・クリアンサ
・アス・シャラス
・パゴ・デ・ロス・カペジャーネス ・マルケス・デ・スンマ・
バリエタリス
※他にもご用意しております。
¥880
¥3,960 /Bottle
¥6,600/ Bottle
¥6,930 / Bottle
¥8,800 / Bottle
¥9,900 / Bottle
＜ White wine＞
・白ワイン グラス
・ピンセルナ・
アルバリン
・パシオンデモスカテル
・カン・アシャルテル
・プラドレイ・ベルデホ
エスペシアル
¥880
¥3,960 /Bottle
¥5,280/ Bottle
¥7,920/ Bottle
¥8,800/ Bottle
他にもご用意しております。
＜Red wine＞
・赤ワイン グラス
・ピンセルナ・ティント
・オバロ・エンシーナ
クリアンサ
・アス・シャラス
・パゴ・デ・ロス・
カペジャーネス ・マルケス・デ・
スンマ・バリエタリス
¥880
¥3,960 /Bottle
¥6,600/ Bottle
¥7,700 / Bottle
¥8,800 / Bottle
¥9,900 / Bottle
TEL:03-3572-2527
東京都中央区銀座6-3-17悠玄ビル2階・3階
銀座店の営業時間
月曜〜金曜/17:00〜23:00
土曜/16:00〜23:00
日曜/定休日
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TEL:03-3572-2527 東京都中央区銀座6-3-17悠玄ビル2階・3階
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月曜〜金曜/17:00〜23:00
土曜/16:00〜23:00
日曜/定休日